Comerciantes y empresarios locales aportaron para que esta actividad se pueda llevar a cabo por segundo año consecutivo, justo en el día de este plato a nivel nacional
Como cada 30 de julio en nuestro país se rinde honor a la cazuela, una festividad que destaca esta rica tradición culinaria y la importancia que tiene este emblemático plato. La cazuela no solo es una delicia en la mesa chilena, sino que también representa la convivencia familiar y el deleite de los sabores locales en cada hogar, puede prepararse con carne de vacuno o pollo, también existen otras opciones.
Coincidiendo con esta fecha y como forma de agradecer a sus clientes y a la comunidad que habitualmente visita el sector donde se encuentran instalados ofreciendo sus productos, la Feria de Artesanos y Emprendedores “Palafitos” de Puerto Aysén, realizó por segundo año consecutivo, la entrega gratuita de esta exquisita preparación para quienes se acercaron hasta el salón San José, en el sector Plaza de Armas.
Solo había que llevar un recipiente plástico o de aluminio, una ollita, o una pequeña fuente, ya que, si alguna persona junto a su familia está atravesando un momento complejo en lo económico, más allá de indagar en aquello, las porciones eran para cada integrante del grupo familiar, lo que, además, incluía un pan amasado, recién hecho por las integrantes de la organización a cargo de la actividad.
Felices se mostraron con el resultado, ya que, superaron los 170 platos de cazuela entregados gratuitamente a la comunidad. Así lo destacó la coordinadora de “Palafitos”, Soledad Ojeda. “Logramos recaudar a través de comerciantes y las mismas socias donaciones para la preparación de 175 porciones, 120 de vacuno y 55 de pollo. Agradecer a carnicería Don Antonio, minimarket el Chin Chin, el Galpón, a todos los socios, socias que colaboraron con las donaciones y personas particulares anónimas que no quieren ser nombradas, pero que aportan para esta actividad”.
Destacar que, existen personas y familias a las que mensualmente la Feria de Artesanos y Emprendedores “Palafitos” de Puerto Aysén, les colaboran y quienes fueron la prioridad en la entrega de su porción de cazuela este 30 de julio.
